Např. ČSN 330600
Příloha NK 18
Ochranný vodič (symbol PE) (IEC826-04-05): vodič požadovaný určitými opatřeními na ochranu před úrazem elektrickým proudem, který elektricky spojuje dále jmenované části.
Z citovaného vyplývá, že ochranný vodič PE slouží pouze pro ochranu, nikoliv pro funkci zařízení.
Ve vašem případě lze říci, že trafo je zapojené jakoby s vodičem PEN, tj vodičem, který slučuje v sobě fukci ochranného a středního vodiče (viz ČSN 330600 NK19).
Vámi uváděné zapojení by šlo realizovat pouze v síti TN-C, za předpokladu, že průřez, ve Vašem případě použitého zž vodiče by byl minimálně 10mm2 Cu (viz ČSN 33200-5-54).
P.S. Zkuste si zapojit do přívodu k Vámi uváděnému trafu proudový chránič a nebudete hledat normu. Zařízení přestane fungovat samo.