Existují speciální normy elektro pro potravinářský průmysl?
Petr Há:
Trošku bych přispěl do mlýna - momentálně řeším...
Speciální kabely - omyvatelné a s odolností proti saponátům apod...
speciální průchodky - kovové na kterých nelpí špína apod... lehko omyvatelné...
rozvaděče ideálně přemístit a používat bezdrátové panely ke strojům...
Nesetkal jsem se s žádnou kuchyní, výrobnou apod. kde by to bylo alespoň z 30proc tak jak je požadováno.
František Šohajda:
V potravinářství bude asi první housle hrát nařízení hygieny a jejich předpisy.
Pak podle jejich nařízení a VV se zprojektuje el. instalace.
Miroslav Revús:
Elektriky sa moc odlišností netýka, lebo takmer vôbec neprichádza do styku so spracovávanými surovinami a výrobkami.
Omnoho viac požiadaviek je na použité materiály a mazivá so špecifikáciou "food grade".
Kamil Novák:
Citace: Petr Há 07.04.2024, 23:08
Speciální kabely - omyvatelné a s odolností proti saponátům apod...
K těm kabelům něco málo - před lety v jedné velkokuchyni nařídila Hygiena odstranit flexibilní trubky (husáky) ve kterých byly taženy přívody k technologii. Protože se v tom vroubkovaném povrchu "husáků" zachytává špína a nelze to nějak vyčistit.
Jenomže obnažené přívody byly CYKY, H05VV-F, H05RN-F a těm nevadí ani tak saponáty, ale hodně jim vadí mastnota.
Takže se musely objednat šňůry typu H05VV5-F, které jsou odolné olejům. Sice docela drahá "sranda" a bylo po problému.
A za rok si Hygiena vymyslela zase něco jiného... (zle)
Jinak rozvaděče jsou prakticky všechny z nerezu a není s tím žádný větší problém... (beach)
Martin Babrňák:
kdysi dávno když jsme v minulé firmě jakožto subdodavatel dodávali peltierové jednotky pro ledničky byl požadavek od zákazníka na speciální přívodní kabely, mělo to být H07S nebo tak nějak. Měl silikonovou izolaci a měl být čistě pro potravinářství, sice se mi to nezdálo vzhledem k tomu jak snadno se ta izolace proskřípla, ale zákazník to prostě vyžadoval byť se to k jídlu ani nepřiblížilo.
Obyč ventilátorek a dvoulinka uvnitř chlazeného prostoru jim byl šumák
Navigace
[0] Index zpráv
[#] Další strana
[*] Předchozí strana