Proč by měla "rychlejší" konvice spotřebovat méně energie?

[Vojtěch Běhunčík]

Principiálně nejúčinnější ohřev je ohřev vody přímo v nádobě, ve které chceme mít výsledný produkt. Tj. ponorný ohřívač přímo v hrnku, ve kterém se pak smočí sáček s čajem. Rychlovarná konvice je sice relativně úsporná, ale pak tu vodu do toho hrnku stejně musíte přelít a tedy ohřát masu toho hrnku.

Jenom doplním argumenty k prospěchu mikrovlnky (jsou i v odkazovaném článku):
Konvice má určité minimální množství vody k ohřevu, dokonce menší, než kolik potřebuji čaje.
Konvice se zanáší vodním kamenem (máme velmi tvrdou vodu),  což čaji neprospívá.
Pro čaj nepotřebuji vařící vodu - stačí 80° - 90° C.
V mikrovlnce připravím čaj ve skleněném šálku s keramickou pokličkou, který udrží dlouho teplo.
Pro toto konkrétní využití bezkonkurenčně nejlepší.

[Fuk Tomáš]

Konvice se zanáší vodním kamenem (máme velmi tvrdou vodu),   což čaji neprospívá.

Musím se přiznat, že tomuto argumentu nějak nerozumím.
Co tomu čaji neprospívá?
a) Tvrdá voda? Pak ale jejím převařením v konvici, spojeném s vyloučením nějakého CaCO₃,  se její tvrdost sníží, tedy se pro čaj zlepší, ne?
b) Usazený vodní kámen v konvici? Jaký má vliv na vodu v konvici a tedy na výsledný čaj?

[Vojtěch Běhunčík]

Musím se přiznat, že tomuto argumentu nějak nerozumím.
Co tomu čaji neprospívá?
a) Tvrdá voda? Pak ale jejím převařením v konvici, spojeném s vyloučením nějakého CaCO₃,   se její tvrdost sníží, tedy se pro čaj zlepší, ne?
b) Usazený vodní kámen v konvici? Jaký má vliv na vodu v konvici a tedy na výsledný čaj?

Vyloučení nějakých vápenatých / železitých solí rozhodně chuť čaje nezlepší.
Vodní kámen je také izolant a brání prostupu tepla z topného tělíska do vody.

[Jiří_Hrubý]

Vyloučení nějakých vápenatých / železitých solí rozhodně chuť čaje nezlepší.
Vodní kámen je také izolant a brání prostupu tepla z topného tělíska do vody.

Naopak, dojde-li k vyloučení solí na tělísku, má to pozitivní vliv na kvalitu čaje, pro který je vhodnější voda měkká.
Nejlepší výsledky byly v hliníkovém čajníku s milimetrovým nánosem solí.
Ano, je to za cenu zhoršení přenosu tepla.
Oproi tomu v MW uvaříe vodu tak, jak ji tam dáte a pokud nemáte štěstí na studnu s měkkou vodou, nebude výsledek dobrý.
Je ale fakt, že u čajů za dvacku se rozdíl nepozná a je to tedy jedno.
Jinak MW sice je rychlá, ale s účinností to není žádná sláva.

[Fuk Tomáš]

Vyloučení nějakých vápenatých / železitých solí rozhodně chuť čaje nezlepší.

Asi 10 let jsem bydlel v RD s vlastní 10 m hlubokou studnou, ve které býval cca 1 m vody. Ta byla tak tvrdá, že čaj z ní byl odporný, dal se pít jen ochucený cukrem a citronem. Pro přípravu horkých nápojů jsme si radši chodili pro vodu z obecní studny.

[Milan Hudec]

Do čaje patří rum.
Poměr v jeho prospěch vzrůstá s nechutnosí místní vody.

[Jiří Blažej]

V případě, že množství rumu přesáhne určitou hodnotu, je možné čaj i ohřev vody zcela vynechat a výrazně tak redukovat spotřebu energie...
Proč je současnou snahou snižování příkonu rychlovarných konvic, když je to tedy kontraprodukti vní? Vychází lépe z hlediska stability sítě, když běží méně výkonné konvice delší dobu než více výkonné konvice kratší dobu?

[Václav Třetí]

V případě, že množství rumu přesáhne určitou hodnotu, je možné čaj i ohřev vody zcela vynechat a výrazně tak redukovat spotřebu energie...

Destilace lihu vyžaduje daleko více energie než ohřev vody.

K věci samotné: Rozdíl ve výkonu (příkonu) jistě způsobí i rozdíl v době ohřevu a tím pádem může být také ovlivněna účinost, ale že by se dalo tímto způsobem znatelně ušetřit? Kol. Kamilem Novákem zmiňovanou organizaci neznám, ale připadá mi to jako zakamuflovaná reklama.

[Milan Hudec]

V případě, že množství rumu přesáhne určitou hodnotu, je možné čaj i ohřev vody zcela vynechat a výrazně tak redukovat spotřebu energie...
Proč je současnou snahou snižování příkonu rychlovarných konvic, když je to tedy kontraprodukti vní? Vychází lépe z hlediska stability sítě, když běží méně výkonné konvice delší dobu než více výkonné konvice kratší dobu?

Že by tajná dohoda o nenápadném zvyšování spotřeby?
Miliarda konvic po celém světě je pro toto ideální prostředník.

[Kvita Ladislav]

Rychlovarná konvice je sice relativně úsporná, ale pak tu vodu do toho hrnku stejně musíte přelít a tedy ohřát masu toho hrnku.

Právě v tom, že neohřívám přímo varnou konvicí masu toho hrnku, spatřuji úsporu. Neznám moc gurmánů, kteří pijí vařící nápoje, proto ochlazení masou hrnku asi není na škodu.  Na druhou stranu je fakt, že ne vždy se varnou konvicí ohřívá přesně potřebné množství vody, například příprava jednoho šálku - většina varných konvic je opatřena značkou pro minimální množství ohřívané vody. Podotýkám, že varnou konvici používáme i při přípravě jídla - těstoviny, brambory apod.,  náš kombinovaný sporák na propan butan je totiž, co se výkonnosti týče, hotové neštěstí.

[Václav Třetí]

... náš kombinovaný sporák na propan butan je totiž, co se výkonnosti týče, hotové neštěstí.

Moje žena vaří na PB celý život a není žádný problém. Sporák Mora s el. troubou a grilem.

[Pavel Horský]

Do čaje patří rum.
Poměr v jeho prospěch vzrůstá s nechutnosí místní vody.

Pak nastává otázka "proč si rum kazit čajem?"