Diskuse Elektrika.cz

Veřejnost, spotřebitelé, neodborníci, kutilové, laici => Plánování, úvahy, vysvětlení, pochopení principu, rozhodování o tom, co si přeji, potřebuji, chci ... => Téma založeno: Jaroslav Amler 23.07.2008, 09:05



Název: Jak se liší elekřina pro catering od té "standardní"?
Přispěvatel: Jaroslav Amler 23.07.2008, 09:05
Potřebuji připravit podklad pro zakreslení elektroinstala ce a vzhledem k tomu, že jde o kongresové centrum, budu potřebovat připojit jak standardní záležitosti jako počítače, projektory atd, tak zařízení pro catering (nějaká ohřívací zařízení atp.). Doslechl jsem se, že je to v podstatě odlišný proud nebo tak něco, poradí mi někdo?


Název: Re: Jak se liší elekřina pro catering od té "standardní"?
Přispěvatel: Jirka Š. Svejkovský 23.07.2008, 09:51
Citace
odlišný proud nebo tak něco
  ;D
Jinak, opakované téma (http://diskuse.elektrika.cz/index.php?topic=3037.0).


Název: Re: Jak se liší elekřina pro catering od té "standardní"?
Přispěvatel: Jaroslav Hasala 23.07.2008, 09:56
Nevím co máte na mysli tím "odlišný proud" ... ??

Pro různé ohřívače je jistě vhodné připravit samostatné okruhy, se samostatným jištěním.
Podobná zařízení bývají obvykle na 230V, mají normální vidlice na 230V.
Příkon těchto zařízení obvykle nepřesahuje 2 kW.
Je samozřejmě rozdíl, jestli bude jídlo jenom ohříváno, nebo přímo připravováno. Obvykle jde jen o dohřívání.
Osobně bych pro tyto účely připravil minimálně tři samostatné zásuvky 230V, spíše ale více, podle předpokládanéh o rozsahu.
Dále bych tam připravil alespoň jednu zásuvku 400V/32A/5P. Další zásuvky 400V bych "stategicky" umístil po celém objektu, tam kde se dá předpokládat nějaké využití nebo potřeba.
Potom by bylo možné připravit nějakou zásuvkovou skříň na podstavci, něco na způsob staveništního rozvaděče, s vidlicí 400V/32A a s větším počtem zásuvek 230V (připojených přes proudový chránič).
Tato zásuvková skříň by se potom "operativně" dala umístit na různá místa po celém objektu.


Název: Re: Jak se liší elekřina pro catering od té "standardní"?
Přispěvatel: Otakar Dosbaba 23.07.2008, 12:08
Spíše než odlišný proud to bude spíše větší proud  :) a téměř jistě na samostatné větvi z RH. Nejlépe to dáte dohromady s projektantem, který má na starosti osazení a využití příslušné technologie.

Kongresové centrum patří mezi tzv. shromaždiště osob a pro tyto platí poněkud náročnější specifika i elektroinstala ce, než pro běžné stavby. Kromě normativních (především požárně bezpečnostních) požadavků je zde ještě více provozních, které zdárně i s výhledem na budoucí doplňování vyřeší pouze projektant, mající bohaté zkušenosti a znalosti technologií, spojené s činností kongresového centra. Pokud jste také dlouholetý praktik a fanatik do elektroinstala cí, projekční videotechniky, ozvučovacích systémů, divadelních osvětlovacích technologií, pomocných (tlumočnických, integrovaných řídících a dalších) systémů, vzhůru do práce. V opačném případě kontaktujte specialistu(y). To není fráze, ale vlastní zkušenost za posledních 10let, kdy se poměrně často setkávám s technologicky doslova zabitými, přitom jinak stavebně promyšlenými, honosnými a interiérově krásnými objekty či sály. Co naplat, když potom místní technika je pro většinu akcí nepoužitelná, dovezená s ní nekomunikuje (vyhozené investice),  další budování a doplňování systémů bez stavebních zásahů nerealizovatel né.
Je řešena alespoň nějaká návaznost (byť budoucí) na regulaci a integrované ovládání osvětlovací soustavy sálu?
Jsou řešeny specifika napájecích rozvodů audio a videotechniky?
Jsou veškeré rozvody v objektu od RH k podružným rozvaděčům řešeny v TN-S soustavě nebo se bude současná i následující generace nekonečně vyrovnávat s vyrovnávacími proudy v kostrukcích a připojovaných zařízeních?
Jsou připraveny alespoň trasy pro slaboproudé zakabelování projekčních a ozvučovacích a tlumočnických systémů?
Mají tyto technologie někde zázemí a režii?

... a dá se sáhodlouze pokračovat v negativních příkladech, které znám ze své praxe a mnohdy bohužel i blízkého okolí.
Ale možná jsem se zbytečně "rozohnil" právě díky těmto zkušenostem a vlastnímu fanatismu.  :)