|
Název: Poskytne někdo elektrické zapojení a schemata k troubě BEKO OIM25702X? Přispěvatel: Zbyněk Zima 19.12.2014, 10:02 Sháním elektrické zapojení a schemata k automatické kombinované horkovzdušné parní troubě BEKO OIM25702X.
Trouba je vybavena sadou kuchařských programů pro různé druhy pečení (BEKO Chef). Průběh programů se ale během provozu nezobrazuje. Moc uvítám, kdyby někdo měl i celou servisní dokumentaci a poskytl. Zajímá mne hlavně, zda by se dala načíst (NE MĚNIT) programová paměť funkčních programů pro různé druhy pečení - koláče, maso, chleba a pod. Tedy, např. jak dlouho je zapnuté které topné těleso, kdy se spouští ventilátor horkovzdušného ohřevu, kdy se přidává pára, jak dlouho a pod. Elektronika má na deskách nějaké servisní konektory, ale nechci tam nic na slepo připojovat, když nevím zapojení a jak tu paměť načíst. Proč to chci - předpřipravené programy nepokrývají zcela to co by člověk potřeboval. Například: je tam program pro pečení kachny s nastavením váhy po 10 dkg od 1,5 do 2,5kg. Potom je tam program pro pečení krocana s váhou od 5 do 6 kg. Když chci ale péci husu, která má 3,40kg tak si nevyberu. Ale podle výše uvedených programů bych mohl ručně volit přizpůsobené jednotlivé fáze postupu pečení z dostupných voleb extrapolací. Zkoušel jsem již oficiální zdroje BEKO.CR, ale ani oni toto nemají. Název: Re: Poskytne někdo elektrické zapojení a schemata k troubě BEKO OIM25702X? Přispěvatel: Jiří Buben 20.12.2014, 05:02 Zkoušel jsem již oficiální zdroje BEKO.CR, ale ani oni toto nemají. Spíše nechtějí poskytnout. Ale podle výše uvedených programů bych mohl ručně volit přizpůsobené jednotlivé fáze postupu pečení z dostupných voleb extrapolací. Koukám, že svět opravdu spěje do záhuby. Nevím jak u vás, ale u nás ženský při pečení extrapolaci nepotřebují. Stačí jim k tomu dřevěná tyčka, kterou do kachny píchnou a podle toho poznají jestli je nebo není hotová. A teplotu nastavují dle zkušenosti ručně. Čím chytřejší zařízení tím se hledá více problémů. Zlaté časy, kdy se peklo na ohni. Jestli jde péct bez přednastavenýc h programů, doporučím vám to tak dělat. Neberte to osobně. ;) Název: Re: Poskytne někdo elektrické zapojení a schemata k troubě BEKO OIM25702X? Přispěvatel: Martin H. 20.12.2014, 09:04 Obsah pamäte takmer iste nebude ani v servisnej dokumentácii.
"Drahá, naša rúra nevie načitať QR kód na husi!" o:-) Název: Re: Poskytne někdo elektrické zapojení a schemata k troubě BEKO OIM25702X? Přispěvatel: Milan Hudec 21.12.2014, 10:09 Proč to chci Například: je tam program pro pečení kachny s nastavením váhy po 10 dkg od 1,5 do 2,5kg. Potom je tam program pro pečení krocana s váhou od 5 do 6 kg. Když chci ale péci husu, která má 3,40kg tak si nevyberu. Pro pečení je váha suroviny pouze orientačním údajem pro samostatné použití nepoužitelným, daleko více záleží na stáří a způsobu chovu zvířete.Tyto vychytávky jsou dobré pro výrobce, asi nachytá více zákazníků, nicméně pro praxi jsou spíše na škodu. Název: Re: Poskytne někdo elektrické zapojení a schemata k troubě BEKO OIM25702X? Přispěvatel: Zbyněk Zima 30.12.2014, 15:35 Dík za postřehy pánové, ale z profi kuchyní vím, že využití programů v konvektomatech (profesionální obdoba takovéto trouby) není tak úplně nesmyslné a běžně se využívá. Tam mám ale u zvoleného programu stále zobrazenu informaci o tom, co se právě děje. A to je právě to, co mi zde chybí. Nezobrazuje se ani teplota, ani aktivní tělesa ohřevu, ani informace o připařování.
I já samozřejmě píchnu do vánočky špejli, abych poznal, že už je vevnitř upečená a na maso existuje vpichový teploměr. Proto, respektive i přes to, bych rád průběh jednotlivých programů znal. |