Zkusím to vysvětlit laicky:
1. Přednostní relé snímá proud do určité zátěže (označme A) a vyhodnocuje v podstatě jen fakt, že zátěž A je zapnuta. Relé svým kontaktem vždy odepne jinou, v tu chvíli a na určitý čas (daný zátěži A) nepodstatnou zátěž B. Např. varná konev nebo mixér může odpojit na 5 minut boiler.
2. Odlehčovací relé však inteligentně měří celkový odběr (můžeme říci kontroluje ampéry vůči hlavnímu jističi) a dle naprogramování začne při nebezpečném vzrůstu celkového odběru postupně odepínat i několik zátěží po sobě.
Výhoda 2. oproti 1. je např.taková, že i když je celkový odběr malý, tak v našem příkladu se boiler odepnul zcela zbytečně.
Vždy je to otázka uživatelského komfortu vůči ceně zařízení.