AMPER 2013: Automatizace v pivovarství
Tým Elektrika:
AMPER 2013: Automatizace v pivovarství
Špičkovým technologiím se dnes nemohou vyhnout ani průmyslové pivovary pokud chtějí zůstat konkurencescho pné. Na veletrhu AMPER si o této problematice povídal šéfredaktor časopisu Automatizace v potravinářství Petr Pohorský s technickým ředitelem banskobystrick ého pivovaru Róbertem Obertíkem.
Zdroj: zde...
Co pozitivního a konstruktivníh o byste doplnili k této informaci?
AMPER 2013: Automatizace v pivovarství
Milan Hudec:
Se mě zdá, že v tomto oboru platí úměra o automatizaci a univerzální chuti piva, jsem zvědav za jak dlouho se bude pivečko prodávat v tabletách
Lukáš Rotrekl:
Napadlo mě přesně to co vás....
Radek Červený:
Pokud se automatizace využije v rozumné míře, má to smysl. Pokud se z pivovaru stane chemička s kilometry nerezového potrubí, kde na vstupu padají ze sila granule a na konci vytéká nějaký sajrajt s honosným názvem pivo, je to celkem "vo ho.ně".
Je škoda že Češi už zapomněli, jak má pivo chutnat a kupují ty parodie na pivo. Viz Gambrinus, atd.
Zdenek Hejčl:
Pravda pane kolego.
Takzvané , , mrtvé pivo?´´ (zle)
Pivo musí žít kvasinkami a dojíždět v sudu...
Nikoliv to navrch sytit kysličníkem tak, aby vypadalo jako živé.
Tak tvrdil starý hospodský, praděd. Měl jsem ho rád, starý praktik s rozmyslem a vědostmi.
Ano měl pravdu, sterilizovaná = mrtvá piva stojí za h....!
Navigace
[0] Index zpráv
[#] Další strana