Na akom princípe pracuje omračovacie trafo na ošípané?
Petr M:
Co dokáže složit stokilový prase, dokáže složit i stokilovýho kutila. Takže je lepší k popisu funkce říct jenom to, že průchodem el. proudu zvířetem je vyvolána svalová křeč. Jinka je pro vás lepší to nezkoumat a pro zdejší diskutující to sem nepsat, aby se vyhnuli všetečným otázkám vyšetřovatele, až vás to sejme.
-George:
A před použitím podobného bastlu bych ještě nastudoval vyhlášku č. 382/2004 Sb., zejména § 7.
Marian Hanzalík:
Citace: Petr M 24.02.2012, 15:16
....že průchodem el. proudu zvířetem je vyvolána svalová křeč.
A to nemá vplyv na kvalitu masa?
František Šohajda:
Přesně tak, jak popisuje kol.Rozmahel.. .
Citace: Marian Hanzalík 24.02.2012, 15:48
A to nemá vplyv na kvalitu masa?
To asi nikdo nezjistí....? Asi kdyby to mělo něco špatného,nepoužívalo by se to zvláště pro své zabíjačky, kdy to snědí sami doma.... :o
Peter Ferko:
V komerčných bitúnkoch sa všade používa omračovanie ošípaných elektrickým prúdom, je to štandardný postup. Čiže 99 % bravčového mäsa je z takto porazených ošípaných. Pri vyšších prúdoch môže dôjsť aj k fraktúram a poškodeniu svalov.
Navigace
[0] Index zpráv
[#] Další strana
[*] Předchozí strana