{{html imgtag}}

${perex}

${title}

${perex}

Domů Nápověda Vyhledávání Přihlásit Registrovat
Novinky:               PROSÍME VŠECHNY UŽIVATELE, PŘED POUŽITÍM DISKUSÍ ČTĚTE MÍSTNÍ PRAVIDLA! ZDE ...!


+  Diskuse Elektrika.cz
|-+  HYBRIDNÍ zóna
| |-+  JAK TO MÁ BÝT? - projekty, návrhy, rozpočty
| | |-+  Musí mít kuchyň centrální STOP vypínající současně i světla?
0 uživatelů a 1 Host prohlíží toto téma. « předchozí další »
Stran: [1] Dolů Poslední příspěvky Poslat téma Tisk

Upozornění!
Odpovědi na témata nejsou právně závazné!
Na elektrickém zařízení smí pracovat pouze osoba s příslušnou kvalifikací dle vyhlášky 50/78 Sb. Vyhláška zde ...

Autor Téma: Musí mít kuchyň centrální STOP vypínající současně i světla?  (Přečteno 5600 krát)
Libor R.
« kdy: 09.01.2008, 09:53 »

Dotaz ohledně realizace a provedení elektroinstala ce v kuchyni restaurace.

Konkrétně mám dotaz na
- STOP tlačítko dle ČSN 33 2000-4-46,  čl. 464.1  velkokuchyně jsou uvedeny mezi příklady instalací, ve kterých se užívá zařízení nouzového vypnutí považuje se kuchyň v restauraci s cca 15h provozem vaření a 4 kuchaři (víc se jich tam nikdy nevejde) za velkokuchyň která musí mít Centrální STOP která vypně všechny pracovní vodiče, předpokládám, že světla vypnout nemusí?
- krytí vypínačů, zásuvek, světel to se bude odvíjet předpokládám dle vnějších vlivů, ale co konkrétně za min. IP stupeň doporučujete.
- výška vypínačů a zásuvek zákazník požaduje výšku 1,6m což je v rozporu s ČSN max. výška 1,2m co vy na to?
- musí být v takovéto kuchyni zajištěno nouzové osvětlení?
- chránič co připojit v kuchyni na chránič? kromě světel vše, nebo se nemusí nic?
- nepřenosné spotřebiče (trouby, sporáky a pod.) se musí předpokládám pospojit min. CY6,  stoly a regály pokud vím se pospojovat nemusí.

Jedná o rekonstrukci kuchyně restaurace, která vyhořela.
Obnova se provádí opravdu velmi ve spěchu, aby ztráta zisku a obnova provozu byla co nejrychlejší.
Chci aby tento provoz už splňoval veškeré současné požadavky, na pracné a důkladné shánění informací, či zhotovení řádného projektu není čas.
Každý den odstávky restaurace stojí provozovatele velkou částku peněz.

Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Pavelka Květoslav
Neverifikovaný uživatel @1

Offline Offline



« Odpověď #1 kdy: 09.01.2008, 10:06 »

Co je to za restauraci kde to vyhořelo  ? O jedné vím ...
Jinak svítidla - IP54
Výška vypínačů a zásuvek 140 cm
Nouzové osvětlení - Ano
Central stop - Ne
Vypínače , zásuvky - IP44/např. od ABB
Pospojení - Ano , Cu6 , každý spotřebič zvlášť , né že se to vysmyčkuje.
Co se týče regálů , to si nejsem jistej , ale např.kabelové rošty/žlaby také pospojujeme.

Píšu dle jednoho projektu , pokud je něco špatně , tak za to může projektant  Škleb
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Hynek Bureš
OSVČ
*
Offline Offline



projektant elektro nn, vn, slaboproudy


WWW
« Odpověď #2 kdy: 09.01.2008, 10:15 »

Libor R.: Škoda, doufal jsem že budu první, zdá se že mě někdo z kolegů předběhl. Ale risknu to. Pošlete kontakt, podklady a hnedky se pustíme do práce na projektu. Cenovou nabídku a termín sdělíme obratem.

Aha, takže změna, vše beru zpět, kolega Pavelka už to za mě vyprojektoval, během pár minut a zcela zdarma, takže nemá smysl se tím dále zabývat.
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno

Jednoduchá zadání mívají často komplikovaná řešení. Jednoduchá se zdají být jen proto, že komplikace si žádný zadavatel nechce připustit. Řečeno česky: vyřeš to jednoduše norma nenorma, hlavně ať je to skoro zadarmo.
Pavelka Květoslav
Neverifikovaný uživatel @1

Offline Offline



« Odpověď #3 kdy: 09.01.2008, 13:14 »

Jsem  myslel že účel tohoto diskuzního fóra je poradit osatním , kteří přesně nevědí jak na to ...
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Radko Mrva
Neverifikovaný uživatel @1

Offline Offline



« Odpověď #4 kdy: 09.01.2008, 14:53 »

Já centrální vypínání pro kuchyně požaduji podle ČSN 33 2000-4-46 čl.464.1, aby v případě nebezpečí bylo možno vypnout veškerá elektrická zařízení, která by mohla nebezpečí způsobovat nebo zvyšovat, pokud už k nějaké nebezpečné situaci dojde (mísiče, hnětače, škrabky ap.).
Požadavek je také uveden v NV č. 378/2001 Sb.§ 3k), a § 3m). Ovládač se doporučuje umístit u vchodu do místnosti (§ 3h NV č. 378/2001 Sb., předepisuje umístění ovládacích prvků mimo nebezpečné prostory)
Světla se nevypínají.
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Pavelka Květoslav
Neverifikovaný uživatel @1

Offline Offline



« Odpověď #5 kdy: 09.01.2008, 18:04 »

Pokud není zakreslen ani projektu ? Ten Central stop ? Ani nijak zmíňen ?
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
eboss
*****
Offline Offline



« Odpověď #6 kdy: 09.01.2008, 18:57 »

Dotaz ohledně realizace a provedení elektroinstala ce v kuchyni restaurace.

Konkrétně mám dotaz na
- STOP tlačítko dle ČSN 33 2000-4-46,  čl. 464.1  velkokuchyně jsou uvedeny mezi příklady instalací, ve kterých se užívá zařízení nouzového vypnutí považuje se kuchyň v restauraci s cca 15h provozem vaření a 4 kuchaři (víc se jich tam nikdy nevejde) za velkokuchyň která musí mít Centrální STOP která vypně všechny pracovní vodiče, předpokládám, že světla vypnout nemusí?
- krytí vypínačů, zásuvek, světel to se bude odvíjet předpokládám dle vnějších vlivů, ale co konkrétně za min. IP stupeň doporučujete.
- výška vypínačů a zásuvek zákazník požaduje výšku 1,6m což je v rozporu s ČSN max. výška 1,2m co vy na to?
- musí být v takovéto kuchyni zajištěno nouzové osvětlení?
- chránič co připojit v kuchyni na chránič? kromě světel vše, nebo se nemusí nic?
- nepřenosné spotřebiče (trouby, sporáky a pod.) se musí předpokládám pospojit min. CY6,  stoly a regály pokud vím se pospojovat nemusí.

Jedná o rekonstrukci kuchyně restaurace, která vyhořela.
Obnova se provádí opravdu velmi ve spěchu, aby ztráta zisku a obnova provozu byla co nejrychlejší.
Chci aby tento provoz už splňoval veškeré současné požadavky, na pracné a důkladné shánění informací, či zhotovení řádného projektu není čas.
Každý den odstávky restaurace stojí provozovatele velkou částku peněz.



Pánové to je těžké se zadavateli dotazů. Proč chtějí radit, když neumí číst? V horní části stránky je jasně napsáno, co topic, to jeden dotaz.

Pokud je ten "jeden" dotaz formulován takto, působí to dojmem, že tazatel chce po této diskuzi vypracovat celý projekt. Tak ať se pak nediví, že ho někdo posílá do třech teček ...

Tedy pokud bude tazatel slepý, jednoduše přebývající otázky smažu.
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Libor R.
« Odpověď #7 kdy: 09.01.2008, 19:31 »

Dotaz zněl původně jinak "Jak má být provedena el. instalace v kuchyni restaurace?" ale byl někým změněn nebyl zaměřen jen na STOP a dělat na tento dotaz ohledně kuchyně na 6 vláken by bylo si myslím horší varianta, kdyby to tak nespěchalo tak si počkám na projekt, ale to prostě nejde chtěl jsem od kolegů zde poradit ohledně zvláštností a nutností k provedení el. instalace v kuchyni restaurace + jsou uvedené otázky ty které mě konkrétně zajímají.

Zakázka zadána včera, nastupuje se zítra, projekt nakreslí známí majiteli objektu dodatečně dle skutečnosti, revizi taky někdo vždy podepíše, chtěl jsem jen poradit aby to bylo v pořádku, problematiku kuchyní v restauračních zařízením prostě neznám a pokud toto fórum takové otázky zakazuje tak k čemu je? Aby se tu radilo laikům jak fušovat do našeho řemesla a kolegu ignorovat.

ADMIN to ALCR@seznam.cz:
PRO NÁS JSTE ANONYM NIKOLIV KOLEGA. ČTĚTE NAPOVĚDU A ŘIĎTE SE PRAVIDLY. PAK vám OSTATNÍ RÁDI PORADÍ.
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Štefan Beláň
Karlovy Vary
*
Offline Offline



Chránič je chránič!


« Odpověď #8 kdy: 09.01.2008, 20:40 »

Zde je ČSN 33 2000-4-46 ed. 2 (komplet!  ajoooo ).

http://eshop.cni.cz/iPopWeb/nahledy/33/65354/65354_nahled.htm

PS: Že tam chybí strana 12, toho si nevšímejte, to je čistý papír.  Škleb
 
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno

Chránič chrání - jistič jistí.
Pavelka Květoslav
Neverifikovaný uživatel @1

Offline Offline



« Odpověď #9 kdy: 09.01.2008, 20:53 »

Co to znamená "velkokuchyně" ? Mohou být v kuchyni i kabelové rošty ? Žlab/drátěný ?
Pravidla diskusí   Nahlásit moderátorovi   Stěžovat si na moderátora   Zaznamenáno
Stran: [1] Nahoru Poslední příspěvky Poslat téma Tisk 
« předchozí další »
SLEDUJTE PODOBNÁ TÉMATA ZDE!

Příbuzné diskuse a články z Elektrika.cz

 Může mít staveništní rozváděč pro funkci nouzového vypnutí napěťovou cívku?
 Musí být ve stolařské dílně central stop co vypne všechny stroje?
 Která norma řeší umístění STOP tlačítka hlavního vypínače rozváděče?
 Jak řešit STOP tlačítka rozvaděčů v případě častého podpětí?
 Kde a za jakých podmínek má být umístěn nouzový vypínač strojovny?
 Nemá někdo blokové schéma zapojení cetrálního tlačítka stop?
 Musí mít přípojnicový rozvod bezpečnostní vypínání?
 Musí byt STOP tlacitko u stavenišťového rozvaděče uzamykatelné?
 Musí mít stavba (RD, BD,.)tlačítko central stop, total stop pro vypnutí el. ?
 Je toto zapojení nouzového stop tlačítka správně?
 Jak řešíte CENTRAL a TOTAL STOP ??
 Která norma řeší stop tlačítka?
 Co používáte jako "Total stop" podle ČSN 73 0848 ?
 Je třeba centrálmí stop tlačítko na starém stroji?
 Jaké mohou být vypínací časy u tlačítek Central Stop a Total Stop?
 Jak má vypadat označení "Total stop"?
 Jak často kontrolovat funkci nouzového zastavení?
 Lze použít spojení L a PE za chráničem k nouzovému vypnutí?
 Jak se realizovaly obvody nouzového zastavení v dobách dřívějších?
 Je potřeba nouzové stop tlačítko na zařízení bez pohyblivých částí ?
 Je možné spraviť central stop s napäťovou cievkou?
 Proč tlačítko Central stop se spíná do zkratu?
 Lze aplikovat ČSN EN 13525 na štěpkovače pevně zabudované ve výrobních linkách?
 Jsou nutné vypínače v kuchyni restaurace před spotřebiči?
 Jak připojit tlačítko nouzového zastavení k jističi 250A?
 Mohu pro vypinani hlavniho jistice/vypinace pouzit jeho napetovou spoust?
 Jak řešit Central STOP v bytovém domě s více vchody?
 Který zákon nebo předpis nařizoval na staré soustruhy dosazovat stop tlačítka?

Příbuzné diskuse a články z Kutil.elektrika.cz

Aktuální slova (1)



Poháněno MySQL Poháněno PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines Validní XHTML 1.0! Validní CSS!
+420 910 100 100
Stránka vytvořena za 0.131 sekund, 22 dotazů.